וואי וואי וואי..
איזו עוגת שוקולד נפלאה, קלילה, טעימה וללא סוכר עוגת שוקולד מושחתת ללא סוכר בשני מרכיבים בלבד, קצת עבודה ויש לכם קינוח נפלא

ממיסים את השוקולד בבאן מרי, או במיקרוגל בפולסים ומצננים לטמפ' החדר

מפרידים את הביצים
בקערה אחת מקציפים את החלבונים היטב עד לקבלת קצף תפוח ובהיר

מוסיפים לקערת השוקולד הנמס את החלמונים אחד-אחד ומערבב היטב עד להטמעת החלמונים בשוקולד (חשוב שהשוקולד לא יהיה חם)

מעבירים 1/3 מקצת החלבונים לקערה השוקולד והחלמונים ומערבבים היטב,

ואז את 2/3 קצף החלבונים הנותר מערבבים בתנועות קיפול אל תוך התערובת

מרפדים תבנית עגולה 24 ומשמנים

יוצקים את הבלילה לתבנית ומכניסים לתנור לכ-30 דקות
העוגה נשארת לחה ומעט רוטטת

מצננים את העוגה לחלוטין לפני שמחלצים מהתבנית.
* אם רוצים ניתן להגיש עם קצפת בצד